榴莲披萨

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榴莲披萨颠覆亮相,逆袭平庸

  榴莲虽贵为“水果之王”,但吃起来比较麻烦——不会挑、不好剥。于是榴莲比萨就成了省事妙招,既能吃到榴莲的香浓,又可享受食材搭配带来的丰富口感。最近新出的榴莲比萨就非常火爆,好吃到濒临断货状态,据说还顺带治好了不少人的“榴莲恐惧症”。

  人们对榴莲的评价,喜欢的,不喜欢的,永远是两个极端,但只要尝上一口,我想那些说榴莲有异味的人十有八九会改变他的想法。水果披萨中,榴莲披萨应该是最好做的,既不需要复杂的配料,也不会象其他酸性水果一样烘烤后会变酸。榴莲肉加上其他新鲜的水果,再撒上奶酪丝,简单而又美味。咬上一口,除了榴莲本身特有的那种浓浓香味之外,还有一种淡淡的,来自于意大利芝士的香味。

  披萨上来,金灿灿,饼皮很轻薄,边一点也不厚cheese绝对够足,拉丝必须够长,关键是果肉超大颗,量很足!满满的都是榴莲果肉,而且果肉真的很绵密,完全没有榴莲肉外面那层皮的酸涩。

这估计就是最好吃的榴莲披萨