披萨加盟店面多大合适?根据需要选择店铺面积
现在很多投资加盟披萨店的客商都在头疼的一个问题,就是披萨加盟店面多大合适?店面太小怕留不住客、没人气当然也就没有钱赚了;但是店铺面积开大一点资金上面投入太大,回本时间太长中间的利润得不到保证,那么披萨加盟店面多大合适?根据需要选择店铺面积很重要。
小市开大店大市开小店
在小的城市里面开店,怎样在最短的时间里做到最有名?最有效的方法是开一个比所有竞争对手面积都要大、形象都要好的店。这样,当消费者第一眼看到你的店时,就会留下深刻印象,会认为你所经营的这个品牌的档次高于其他品牌。这就是所谓的“小市开大店”。一个新开的店、新来的品牌对当地消费者来说是一个新面孔,越是新的面孔越要好好呵护才有活下来的机会。
相反,在大城市要开小店。北京、上海这种地方寸土寸金,在王府井、西单街边开一个地铺的话,每平方米每年的租金是1万~1.5万之间。如果你开个100平方米的店,年租金就是100万~150万。以100万~150万的年租金开一家披萨店,即使你有60%的赢利空间,但减去租金,利润将非常之薄。假如资金不够,实力有限,该怎么办?很简单,在北京所有商场里面都开一家店,虽然面积不大,但客人在所有的商场都能看到你的品牌,见得多了也就记住了,生意自然也就好做了。
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